Kwalitatief hoogwaardige messensets kunnen alleen zo ver komen zonder goed onderhoud en regelmatig onderhoud. Daarom is het logisch om deze messen samen met de beste handmatige messenslijpers te behandelen . Deze gereedschappen zijn te vinden in bijna alle keukens, en ze zijn helemaal niet duur in vergelijking met andere opties. Bovendien zijn handmatige messenslijpers populair gebleven onder koks en koks van alle niveaus – zelfs gezien de ontwikkeling van gemotoriseerde, elektrische slijpers – om alle ideale redenen.
Hoe U De Beste Handmatige Messenslijper Kiest?
We dachten dat het je zou kunnen helpen om de lezers een gedetailleerde koopgids te geven, samen met onze keuzes en beoordelingen voor de beste handmatige messenslijpers. Zo kun je des te gemakkelijker door keuzes navigeren en beter onderbouwde keuzes maken. Hier zijn een paar dingen om in gedachten te houden.
1. Prijs:
Een individu zou aannemen dat met alle bekendheid van messenslijpers, deze handmatige slijpers in de vergetelheid zouden raken. Het is integendeel, tot onze aangename verrassing, om te ontdekken dat koks en chef-koks van verschillende niveaus nog steeds de initiële slijpmethode gebruiken.
Wat meer is, het is geweldig dat de beste handmatige messenslijpers geen fortuin kosten. In plaats daarvan zijn ze beschikbaar voor aankoop van helemaal tot Verschillende aspecten spelen een rol in de uiteindelijke prijs, dus laten we de zaken opsplitsen in kleinere categorieën:
Uitgavenbedrag: van tot
Producten binnen deze prijsklasse zijn tri-stage. Materialen die als schuurmiddelen zijn geselecteerd, zijn van hoge kwaliteit en duurzaam, waarvan diamant of saffier de meest typische zijn . Wat de prestaties betreft, gebruiken deze handmatige slijpers messen met verschillende ontwerpen, stijlen, materialen, lengtes en randen, zelfs mensen met speciale messen. Bepaalde modellen kunnen zwaar beschadigde of vervormde messen corrigeren en repareren.
Middelste laag: van tot
Slijpers met drie fasen zijn nu gedegradeerd tot slijpers met twee fasen , hoewel je in zeldzame gevallen nog steeds een slijper met drie fasen kunt vinden.
Hoogwaardige materialen voor de schuurmiddelen zijn nog steeds in het spel, maar ze worden momenteel met mate gebruikt in plaats van royaal te genieten van die van de hogere kwaliteit. In plaats daarvan vindt u de fasen uitgerust met een paar vormen van carbide of keramiek .
Diamant is nu vaak beperkt tot het laatste aanzetpunt, dat is bestemd voor het maken van kleine aanpassingen hier en daar of zelfs speciale messen van delicate aard en onconventionele lay-outs.
Kosteneffectief niveau: uit
Net als de mid-tier units, kun je weinig tot bijna geen van de mooie functies verwachten. De schuurmiddelen zijn nu
hardmetalen wolfraam, synthetische materialen, keramiek of een combinatie van alle drie. Ze konden gewone keukenmessen voldoende slijpen, gewoon niet zo goed als superieure modellen.
Laag budget niveau: hieronder
Handmatige messenslijpers van deze prijsklasse zijn zakformaat, wat erg handig is als je in de open lucht bent, zoals tijdens het kamperen, jagen of vissen. Ze kunnen binnenkomen als eentraps- of tweetrapseenheden.
En begrijpelijkerwijs passen ze niet bij specialisatiebladen of andere messen dan messen, hoe goed geadverteerd hun handelsbeschrijving ook is.
2. De Bladen
Normale keukenmessen zouden de standaard zijn, maar bijna niemand gebruikt één mes voor alle keukenklussen. Er zijn vast andere soorten messen in de keuken, maar om alles samen te vatten, classificeer alle messen goed op basis van oorsprong, hoek en afschuining.
Oorsprong
Als we door de bron zouden bewegen, zijn er Japanse messen en Aziatische messen.
Hoewel getrouwde mannen dol zijn op een volledig vergelijkingscontrast tussen beide, verdient het een eigen vermelding in plaats van in een sectie te worden gepropt. In plaats daarvan hebben we voor het gemak een vergelijkingstabel gemaakt.
Hoek
De hoek wordt gevormd tussen een rand van het blad en een denkbeeldige lijn die het blad in de lengte doormidden deelt. En de beste handmatige messenslijpers zullen microdeeltjes van metaal afschudden om u de gewenste hoek te geven.
Hier komt het op neer: hoe groter de hoek, hoe sterker en duurzamer het mes, maar dit gaat ten koste van een geleidelijk verlies van scherpte. Als we door hoeken zouden bewegen:
- 30 tot 35 : gevonden in hakmessen en slagersmessen
- 25 tot 30 : aanraking met buitenmes zoals jachtmessen en zakmessen
- 18 t/m 25 : het overgrote deel van de messen hoort hier thuis, waaronder koksmessen, uitbeenmessen en filetmessen
- 12 tot 18 : gevonden in Japanse messen zoals de santoku, kataba of fileer- en schilmessen.
schuine kant
Dubbele en driedubbele afschuiningen zijn de normen voor messen, maar dat betekent niet dat er geen andere soorten zijn. Je kunt ook verschillende schuine kanten vinden.
Gedeelde mes-afschuiningen
De beste handmatige slijpers werken met veel messen, maar het zou ook geweldig zijn om er een te ontvangen met een slijpgleuf die ook voor scharen is gereserveerd . Zo hoef je geen extra schaarslijper aan te schaffen.
3. Stof Van Schuurmiddelen
Fabrikanten kunnen experimenteren met een breed assortiment aan stoffen voor het schuurmiddel – dat is het oppervlak dat het blad direct recht maakt, slijpt en polijst. De meest voorkomende stoffen voor uw schuurmiddel, maar niet beperkt tot, zijn als volgt:
- diamant,
- saffier,
- keramiek,
- wolfraamcarbide, en
- synthetische stoffen
De manier waarop we deze stoffen hebben gekocht, is in afnemende volgorde, in termen van prijs, duurzaamheid & hardheid en werkzaamheid als schuurmiddel.
4. Stadia En Slots
Bijna alle handmatige messenslijpers werken met reguliere familie keukenmessen met bevredigende resultaten. Maar als u items naar een ander niveau wilt tillen, zijn er modellen die zijn uitgerust met sleuven die zijn bestemd voor speciale mesjes, zoals gekartelde messen of zelfs scharen.
Vanuit onze expertise:
- Eentraps- units zijn acceptabel voor diegenen die een snelle oplossing nodig hebben.
- Dual-stage units – die de overgrote meerderheid van de pull-through-versies zijn – zijn zeer functioneel voor koks.
- Drietraps- units zijn alleen zinvol voor chef-koks die het subtiele verschil in een mum van tijd kunnen herkennen en het belang ervan echt begrijpen, wat tijdrovend kan zijn om uit te leggen en niet kan worden geleerd aan de ongetrainde ogen.
5. Veiligheid
In de zeldzame kans dat je het mes door elke fase laat lopen, zal het mes zelfs geen millimeter wijken als het eenmaal tussen de sleuven is gestoken. Je intuïtie zou je in staat stellen meer kracht uit te oefenen om terug te trekken, wat moeilijkheden oplevert bij het maken.
Als je niet oppast, loop je het risico jezelf een snee te geven waarvan de ernst gaat van een zachte kras tot een diepe wond die medische zorg vereist, en ergens daartussenin.
Kies versies met een handgreep van het bedrijf die een stevige grip biedt. Bovendien moet u antislipversies kiezen, hetzij van het specifieke gewicht van de componenten of rubberen voetjes die de slijper stationair houden, zodat deze niet wegglijdt of van het aanrecht glijdt.
6. Diversen
We hebben ook andere factoren in ons selectieproces meegenomen, zoals gebruiksgemak, reinigingsgemak, slijptijd , samen met andere diverse aspecten. Ga naar dit deel, want we onderzoeken elk item afzonderlijk.
Recensies Van De Beste Handmatige Messenslijpers In 2021
Als je snel een advies wilt welke handmatige messenslijper het beste bij welke functie past, dan zou onderstaande lijst voldoende moeten zijn. Dit zijn onze keuzes:
Voor onze uitgebreide beoordelingen voor elk specifiek product, vindt u deze hieronder.
1. Cubikook Sharpener CS-T01 3-Stage – Beste Handmatige Messenslijper Om Te Kopen
De Cubikook Sharpener CS-T01 Tri-Stage is om de juiste redenen de eerste keuze van de partij. Het handvat van ABS-kunststof voelt veilig aan in het onderhoud, terwijl roestvrij staal de basis bedekt, samen met de snoeisleuven, waardoor het geheel een gevoel van stevigheid en geldigheid krijgt.
Pluspunten
- Uitstekende algehele prestaties
- Geweldige waarde voor het geld
- Werkt met specialisatiemessen
- Stevig gebouwd
- Probleemloos schoonmaken
- Maakt geen gebruik van microgetande gekartelde messen
- Kan ernstig beschadigde messen niet repareren
Voor het geval je het nog niet wist, deze slijper kan ook een van onze beste keuzes zijn voor de beste keukenmessenslijpers die we dit jaar kunnen krijgen.
Een close-uplook
Een modieuze uitstraling is gewoon de helft van dit spel: ook inhoudelijke dingen. De strategische mix van gevarieerde materialen voor de schuurmiddelen die de CS-T01 tot een opvallende verschijning onder de massa maken.
Diamantstofstokken in de grove fase maken de rand recht, smeden een nieuwe snijhoek en verwijderen vervolgens bramen. Wolfraamcarbide in de gematigde fase ontbraamt verder en past het mes aan, hoewel de fijnslijpfase keramische staven gebruikt om het blad te verfijnen en een spiegelachtige afwerking te geven.
De fabrikant informeert idealiter zeven slagen voor elke fase voordat hij naar een andere gaat, maar het staat u vrij om indien nodig aanpassingen aan te brengen.
Voor een eenvoudige polijstklus voor en na elk gebruik zonder de messen te veel te slijpen, vergeet dan de eerste twee fasen en laat het mes tijdens de laatste fasen acht tot tien keer draaien . Elke snede zou lichter en gladder moeten aanvoelen zonder al te veel metaal van de rand op te offeren.
De eerste fase , dat is de grofste en meest schurende van de trio’s, is vaak bestemd voor jaarlijks onderhoud , dus benader voorzichtig en naar eigen inzicht.
Ondertussen zouden de laatste twee fasen voldoende moeten zijn voor milde inkepingen, schilfers en littekens . Het apparaat werkt meesterlijk met een hele reeks messen, behalve microgetande gekartelde messen.
Om te voorkomen dat het apparaat van het aanrecht glijdt of wegglijdt, houden rubberen vlekken in de basis van de basis het statisch en stevig, waardoor verwondingen en verwondingen worden voorkomen.
De CS-T01 is compact genoeg om ook geen ruimte op het aanrecht in te nemen. Je kunt hem na gebruik in een lade leggen of op een standaard hangen.
Vonnis
Een mooie mix van boven verwachting functionaliteit en strak design, het kiezen van de Chefs Sharpener CS-T01 als het allerbeste product voelt als een no-brainer.
2. Chefs Choice ProntoPro Diamond Hone 4643 Handmatige Messenslijper – Beste Chefs Choice
Het is moeilijk om een vertegenwoordiger te kiezen voor een puntenslijpermerk met een overvloed aan goed afgeronde koopwaar. Als er op werd gedrukt om slechts één keuze te maken, is er geen betere dan de Chefs Choice ProntoPro Diamond Hone 4643.
Pluspunten
- Werkt met verschillende messen (zoals Aziatische, Westerse en Gamble-messen)
- Goede prijs-kwaliteitverhouding
- Diamantschuurmiddel voor vele fasen
- Stevige handgreep
Een close-up uiterlijk
Het apparaat gebruikt pure diamant voor drie van zijn eigen slijpfasen, wat de naam verklaart. In combinatie met deze kriskras slijproutine is het geen wonder dat deze slijper zo’n indrukwekkende slijpkunst heeft.
Na een paar slagen zal het eindresultaat een boogvormige snijhoek dragen , een gerevitaliseerd mes met een spiegelachtige glans – kenmerken van een goed geslepen mes.
De Diamond Hone 4643 werkt in alle soorten messen van recht tot gekarteld , van westers tot Aziatisch, voor deze uitgave. Tot onze aangename verrassing zijn de Pronto Diamond Hone 11.793 cm slijpsleuven compatibel met alle messen waarvan de hoeken tussen 15 en 20 zijn.
Het apparaat doet wonderen met dubbel afgeschuinde messen , die over het algemeen te vinden zijn op gewone koksmessen, santokus, broodmessen, jachtmessen , filetmessen en zakmessen . Uit de lijst zijn keramische messen, scharen, machetes en bijlen.
De rubberen grip – hoewel hij een stevige grip biedt en geen eelt veroorzaakt – is onhandig ontworpen als een boog, die voor sommige gebruikers oncomfortabel aanvoelt. Als u niet iets specifieks tegen dit ontwerp heeft, is dat niet zo’n probleem.
De eenheid meet 23 cm lang bij 5 cm breed en 5 cm hoog en weegt slechts de helft per pond. Er zit een garantie van maximaal een jaar op , gebaseerd op Chefs Choice.
Vonnis
Om de eer te geven waar het hoort, is de Chefs Choice ProntoPro Diamond Hone 4643 een van de meest veelzijdige handmatige messenslijpers vanaf het moment dat dit artikel is gepubliceerd. De prestaties zijn iets om te aanschouwen en te bewonderen.
3. Smiths Verstelbare Hoek Pull-Thru 50264 Handmatige Messenslijper – Best Smiths
Smiths biedt een breed scala aan messenslijpers, maar weinigen hebben zo’n flexibiliteit en prestaties als de Pull-Thru 50264. Naast traditionele keukenmessen, omvat deze specialisatie van handmatige messenslijpers ook filet- en zakmessen .
Pluspunten
Een close-uplook
Op het eerste gezicht denk je misschien dat de Pull-Thru 50264 een drietrapsversie is, maar het is echt een tweetraps uitvoering met een slijpgleuf voor gekartelde messen. Smiths gebruiken carbide en synthetische haakgroeven voor het ruwe podium, terwijl keramische staven voor het fijne podium.
Rechte, dubbel afgeschuinde messen zijn de standaard, maar het apparaat werkt ook met gekartelde messen, zij het in een vaste hoek.
Tot onze verbazing vind je
meerdere slijphoeken , wat betekent dat je verschillende mesklassen en ontwerpen kunt gebruiken. Een dergelijke flexibiliteit is vrij zeldzaam bij handmatige messenslijpers.
Druk bij het kiezen van een hoek op de instelknop terwijl u deze naar de gewenste hoek draait. Hier is de handleiding van de fabrikant, in oplopende volgorde van deze slijphoek:
- 16 elke kant: fileren & Aziatische messen
- 20 per kant: zak- & westernmessen
- 22 elke kant: jachtmessen
- 23 elke kant: traditionele messen
De grip en de basis zijn bedekt met rubber om slipvastheid en stabiliteit te krijgen. Bovendien valt de Pull-Thru 50264 onder een beperkte garantie van drie jaar .
Voor mensen die de voorkeur geven aan iets anders dan exact hetzelfde merk, is de Smiths 50090 Edge Pro Pull-Thru ook het overwegen waard.
Vonnis
Als je een kok bent die ook van kamperen en survivaltochten in de vrije natuur houdt, kun je beter de Smiths Pull-Thru 50264 inpakken voor de volgende reis. Er zijn niet veel handmatige messenslijpers die zoveel flexibiliteit bieden.
4. Sunrise Pro Supreme Handmatige Messenslijper – Best One Stage
Als je een snelle fix in je messenset wilt uitvoeren zonder je zorgen te maken over slijpgereedschappen, dan voldoet een handmatige messenslijper in één fase aan alle eisen, zoals de Sunrise Pro Supreme. Het is misschien niet het scherpste gereedschap in de la – geen woordspeling bedoeld, en heel letterlijk – maar het zal het werk gedaan krijgen.
Pluspunten
- Geschikt voor linkshandige en tweehandige messendragers
- Onconventioneel ontwerp
- Werkt met gekartelde messen
- Krachtige zuigkracht voor veiligheid
Een close-up uiterlijk
In tegenstelling tot traditionele handmatige messenslijpers – die marginaal de vorm hebben van een mes, met een handgreep – heeft de Sunrise Guru Supreme geen handvat.
Deze slijper is cilindrisch met de slijpgleuf bovenop het apparaat, wat betekent dat er geen linker- of rechterkant is. Tweehandige of linkshandige messendragers hebben vaak moeite om het juiste gereedschap te vinden, maar ze zullen niet twijfelen aan de Sunrise Guru Supreme als ze hem zien.
Het schuurmiddel is van wolfraamcarbide en ook de hoek is permanent gerepareerd. Het werkt prima met gewone keukenmessen en, tot onze verbazing, ook met gekartelde messen.
Een gekarteld mes slijpen in de Sunrise Guru Supreme
Titel: Een gekarteld mes slijpen op de Sunrise Pro Supreme
Maar de exacte hoek wordt niet genoemd, daarom raden we het gebruik van het apparaat ten zeerste af op speciale messen met fijngetande gekartelde lemmeten en met name Aziatische lemmeten.
Van de slijpers die in dit artikel worden genoemd, is dit het kleinste onderdeel van allemaal, dat in de palm van de hand past. Het zou niet te veel ruimte in beslag nemen in je keuken of rugzak als je gaat kamperen.
Aan de basis van de Sunrise Pro Supreme bevindt zich een
zuignap die het geheel stabiel en statisch houdt, wat betekent dat u van dit apparaat kunt profiteren zonder het zelfs maar ingedrukt te houden. Het is ook een goed idee om de puntenslijper op een plat oppervlak te plakken, zoals het aanrecht of de tafel.
Vonnis
De Sunrise Pro Supreme is misschien niet de chicste noch de meest veelzijdige onder andere slijpers, hij kalibreert de strategieën en slijpt mesjes met behoorlijke resultaten. Als tijd van essentieel belang is, biedt het bovendien een snelle oplossing voor kleine inkepingen en chips.
5. KitchenIQ 50009 Edge Grip Handmatige Messenslijper – Beste Twee Periode
De KitchenIQ 50009 Edge Grip is een hapklare puntenslijper die handig is als er weinig ruimte is. Er zijn niet veel uitstekende functies, maar je kunt erop vertrouwen dat het een behoorlijke prestatie levert.
Pluspunten
Een close-up uiterlijk
Vanaf de eerste beoordeling lijkt het een normale tweetraps handmatige messenslijper. Er is geen handvat, maar er is een met rubber bedekt gebied waar u uw vrije hand kunt laten rusten terwijl een ander het mes door de sleuven laat lopen.
Wat betreft schuurmiddelen, gebruikt de grove fase carbide, terwijl de mooie fase keramische stokken gebruikt. Beide doen hun werk met eerlijke resultaten op een reeks rechte en gekartelde messen – zolang ze Europees of Amerikaans zijn.
Een ding dat we vreemd vinden, is dat je de Edge Grip niet alleen op een vlak, effen oppervlak zoals het aanrecht of de tafel in de keuken kunt plaatsen, maar zelfs tegen de rand van die oppervlakken kunt plaatsen; vandaar de uitleg van de naam van de eenheid.
Hoewel deze lay-out voorkomt dat grotere messen, zoals een slagersmes of een hakmes, zichzelf afbreken of aan de buitenkant krassen, voelt het voor sommige gebruikers gênant als ze er niet bekend mee zijn. U kunt de Edge Grip echter op een vlakke ondergrond plaatsen en gebruiken, mocht u zich dat afvragen.
Een ander probleem ligt bij de omgekeerde verscherpingsfasen, die normaal gesproken van links naar rechts gaan om bij de meeste rechte koks te passen. Dit kan tot verwarring leiden bij mensen die niet op de hoogte zijn.
Vonnis
Afgezien van het onhandige ontwerp, is de KitchenIQ 50009 Edge Grip een bruikbare handmatige messenslijper. Het prijskaartje is mogelijk het grootste punt dat een groot aantal kopers op meerdere winkelplatforms aanspreekt.
6. Smiths Pocket Pal PP1 Handmatige Messenslijper – Beste Zak
Vergeet bij het voorbereiden van de volgende jacht- of visreis niet om de Smiths Pocket Pal PP1 mee te nemen. Het zal zijn waarde te zijner tijd bewijzen.
Pluspunten
- Werkt met gekartelde messen
- Goedkoop
- Geweldig voor kamperen, jacht- en visexcursies
- Inclusief diamantstok
- Omkeerbare & vervangbare componenten (carbide messen & keramische stenen)
nadelen
- Vaste slijphoek
Een close-uplook
De Pocket Pal PP1 doet zijn naam eer aan en past mooi in je zak, of hij kan fungeren als een prachtige toegevoegde bevestiging aan je sleutelhanger, gezien zijn eigen lanyard-gat.
Je zou normaal gesproken niet veel verwachten van een messenslijper in zakformaat, totdat je dit apparaat eens probeert. De schuurmiddelen zijn ronduit opvallend, met een diamanten staaf, carbide en keramiek. Afgezien van zakmessen en het nut jacht messen, kunt u de taps toelopende diamant stang gebruiken om scherper gut haken ook. Gebruik het zoals je zou doen met een normale diamanten staaf, volgens de instructies van Smiths.
Wanneer het apparaat in de loop van de jaren zijn kracht verliest – welke slijper doet dat eigenlijk niet? – u kunt zowel de hardmetalen messen als de keramische stenen vervangen .
Als je klaar bent met waxen, maak je de PP1 schoon met een vochtige doek en droog je hem grondig af met keukenpapier. Was het apparaat in geen geval samen met water. Hierdoor vervalt de beperkte garantie van drie jaar .
Vonnis
Het is begrijpelijk dat de Smiths Pocket Pal PP1 niet past bij de traditionele messenslijpers op ware grootte. Hoewel de prestaties op zijn best gemiddeld zijn, is dit het beste waarop u kunt hopen en waarop u kunt anticiperen wanneer u gaat kamperen, jagen of vissen. En het is maar goed dat het apparaat ook nog eens een koopje is.
7. Wamery handmatige messenslijper – het beste voor messen en schaar
Het zijn niet alleen messen die geslepen moeten worden. Bovendien heeft het weinig tot geen zin als je twee aparte slijpgereedschappen moet kopen; één voor messen en één voor je eigen schaar. De Wamery handmatige slijper biedt je het beste van twee werelden, allemaal in exact dezelfde eenheid.
Pluspunten
- Werkt direct met scharen en messen
- Goede prijs-kwaliteitverhouding
Een close-uplook
Tot dit stadium is dit de enige handmatige slijper die de schaar-slijpfunctie integreert. De Wamery heeft vier fasen: schaar, grof, fijn en fijn. Afgezien van de laatste hoonfase met keramiek, is er geen andere informatie over het schuurmiddel over de andere fasen en sleuven.
Het handvat is van siliconen in plaats van rubber, maar hetzelfde comfortabele gevoel tussen de handpalmen voelt hetzelfde aan. Aan de basis bevinden zich antislipkussentjes die het apparaat stabiel en stevig houden.
Vonnis
Vergelijkingstabel Van De Beste Handmatige Messenslijpers
Handmatige Messenslijpers Versus Elektrische Messenslijpers
Het contrast zou alleen als een individuele invoer kunnen dienen. Zouden dat echter niet doen. Hieronder vindt u onze samenvattingen.
Uiteraard zijn dit onze afhaalrestaurants, en iedereen heeft recht op zijn persoonlijke mening, dus laten we afspreken om het op bepaalde punten oneens te zijn.
Als je kiest voor handmatige messenslijpers die niets voor jou zijn, raden we je aan om een kijkje te nemen bij ons assortiment elektrische messenslijpers.
Hoe Een Handmatige Messenslijper Te Gebruiken?
- stel het mes in volgens de veergeleider (de hielen moeten de basis van de slijper raken)
- Oefen neerwaartse druk uit op het handvat en trek het mes langzaam en ononderbroken naar achteren.
- Trek het mes door elke fase in de aangegeven volgorde (meestal van links naar rechts om overeen te komen met de overgrote meerderheid van rechtshandige messendragers)
- Trek het mes voor elke fase vijf tot tien keer door , afhankelijk van hoe saai het mes is. Span u niet te veel in of oefen niet te veel druk uit: u zou de geometrische symmetrie en balans van het blad in gevaar kunnen brengen.
- Ga naar een andere fase wanneer je je voldaan voelt.
Let op: de middelste en laatste fase zijn voldoende om het mes snel en effectief te slijpen zonder al te veel materiaal te verliezen.
De eerste fase is vaak de grofste en meest schurende fase. Het is bedoeld voor het repareren van flinke beschadigingen en vervormingen, daarom zou het een aanzienlijke hoeveelheid metaal van het blad afstoten. Vanwege de ruwe aard mag u het alleen gebruiken:
- Grondig onderhoud doen (idealiter een keer per jaar)
- Herstellen van zware beschadigingen en vervormingen
- Een westers mes ombouwen naar Aziatische stijl a
Beste Handmatige Messenslijpermerken
Keuze Van De Kok
Chefs Choice by EdgeCraft is een van de meest voor de hand liggende fabrikanten van messenverzorgingstools. Het is ver voor andere concurrenten van algemeen succes en klantbewustzijn, en het komt niet eens in de buurt.
Hun producten gebruiken pure diamanten voor de schuurmiddelen, wat de vrij hoge fabricageprijs en het uiteindelijke prijskaartje zou kunnen verklaren. Desalniettemin weten klanten dat ze bij het kiezen van Chefs Choice niet alleen een superieur product kopen: ze vertrouwen hun kostbare messen toe aan een hoogwaardige messenslijper met opmerkelijke bekwaamheid.
Smiths
Dit merk, gelanceerd in Arkansas in 1886, heeft een indrukwekkende geschiedenis in wording. Het geniet echter niet hetzelfde succes als Chefs Choice.
Gezien zijn aanwezigheid in het veld voor deze lange tijd, had zijn productbereik breed toegankelijk moeten zijn, maar dat is niet het geval. Het kan even duren voordat dit merk andere concurrenten kan inhalen, maar dat weerhoudt Smiths er niet van om het te proberen.
