De frisse lucht wordt kouder en oranjerode bladeren beginnen van de bomen te vallen. Dit is het latte-seizoen van pompoenkruiden. Het wordt ook wel herfst genoemd, voor wie geen koffie drinkt.
ONTMOET DE PSL
De Pumpkin Spice Latte, of kortweg PSL, is een enorme hit sinds de introductie in 2003 bij Starbucks Coffee. Het herfstdrankje is geliefd bij velen die de dagen aftellen tot het terugkeert naar hun plaatselijke coffeeshop, en dan enkele weken rouwen om het verlies.
Maar het goede nieuws is dat je met ons recept de Pumpkin Spice Latte thuis kunt maken, en je hoeft niet eens een hoogopgeleide barista te zijn om het te doen. En het leukste eraan? Het is keto-vriendelijk
WAT BETEKENT KETO?
Het ketogeen dieet (vaak afgekort tot keto) is een koolhydraatarm dieet met een hoog vetgehalte dat veel voordelen biedt tegen ziekten als diabetes, kanker, epilepsie en de ziekte van Alzheimer.
Het vervangen van de inname van koolhydraten door vetten brengt het in een staat van ketose, waardoor uw lichaam in staat is om efficiënter vet te verbranden voor energie. Als je een keto-dieet volgt, vermijd je grote hoeveelheden koolhydraten, maar je moet ook suikerhoudende voedingsmiddelen en dranken vermijden, die helaas veel gearomatiseerde koffiedranken bevatten, zoals de pompoenkruidlatte.
Dit keto-vriendelijke pompoenkruiden latte-recept biedt echter het beste van twee werelden. Je krijgt nog steeds de smaken en lekkernijen die je kent en waar je van houdt zonder alle suiker.
MAAK EEN KETO POMPOEN SPICE LATTE
JE HEBT NODIG:
- 3/4 kop amandelmelk
- 1 3/4 kopje sterk gezette koffie
- 2 eetlepels pompoenpuree
- 1/2 theelepel vanille-extract
- 3 eetlepels Stevia (of een andere caloriearme zoetstof).
- 1 theelepel pompoentaartkruiden
- 2 eetlepels slagroom
- Slagroom die suikervrij is
- Een sauspan
- Handmixer of blender
HET RECEPT
Stap 1
Het eerste dat u hoeft te doen, is amandelmelk, stevia, vanille-extract, pompoentaartkruiden en pompoenpuree aan de pan toevoegen en het mengsel op middelhoog vuur opwarmen.
Meng het mengsel goed totdat het bubbelt. Zet vervolgens het vuur uit en haal de pan uit de oven. Kokosmelk is een alternatief als amandelmelk niet jouw favoriet is.
Cadeau-ideeën nodig? Bekijk onze Top 10 cadeaus voor koffieliefhebbers in 2021
Stap 2:
Het is nu tijd om je espresso te zetten. Ofwel gewone infuuskoffie, of dubbele espresso. De keuze is aan jou.
Zorg ervoor dat alles wat je gebruikt sterk is. Zodra de koffie is gezet, voeg je de slagroom toe aan je pompoenpuree-mix.
Stap 3:
Gebruik een handmixer of een gewone blender (of een garde, als je denkt dat handmatig mixen de beste keuze is) om het mengsel te pulseren tot het glad en romig is.
Stap 4
Giet de Pumpkin Spice Latte in een mok of glas en garneer de latte met slagroom. Deze stap is natuurlijk optioneel, maar alleen omdat het doel is om een gezondere versie van het kenmerkende drankje te maken, wil nog niet zeggen dat je het moet overslaan. Gebruik in plaats daarvan suikervrije slagroom.
Stap 5:
Voeg een beetje pompoentaartkruiden toe om het een extra pompoensmaak te geven.
GENIETEN VAN!
Geniet samen met je vrienden van dit keto-vriendelijke pompoenkruidenlatté-recept en geniet er het hele jaar van!
Gezonde Keto Pumpkin Spice Latte
Opbrengst:
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Kooktijd 5 minuten
Totale tijd: 10 minuten
Deze gezonde draai aan de Pumpkin Spice Latte maakt het nog leuker!
Ingrediënten
- kopje amandelmelk
- 1 kopje sterk gezette koffie
- 2 eetlepels gepureerde pompoen
- theelepels vanille-extract
- 3 eetlepels stevia (of een andere caloriearme zoetstof)
- 1 theelepel pompoentaartkruiden
- 2 eetlepels slagroom
- Suikervrije slagroom (optioneel)
Instructies:
- Meng melk, pompoenpuree, vanille, pompoenkruid en zoetstof in een pan op middelhoog vuur.
- Het mengsel moet opborrelen voordat het van het vuur wordt gehaald
- Combineer slagroom en koffie met je kookplaatmengsel.
- Gebruik een staafmixer of een gewone blender om het mengsel te pulseren tot het glad en romig is
- Serveer in een mok met slagroom en pompoentaartkruiden en geniet ervan!
Categorie: Hoe te brouwen
