De beste pannenset met antiaanbaklaag biedt een verstandige, goedkope en effectieve manier om delicaat voedsel, zoals eieren en vis, te bereiden. Het stelt u in staat om minder bakolie te gebruiken terwijl u toch lekker eten in tact krijgt en er fantastisch uitziet op het bord.
Zelfs de meest betrouwbare pannenset moet worden vervangen wanneer de vacht verslechtert en stinkende dampen begint af te geven. De kans hierop is groter als ze gewoonlijk oververhit raken tot boven ongeveer 349 C. (De meeste pannen hebben bij normaal gebruik geen toegang tot de hitte). Het maakt echter niet uit hoe erg uw pan met antiaanbaklaag is vertraagd, het mag uw gezondheid niet beïnvloeden. Het vermindert gewoon de schoonheid en prestaties van je lokken.
Lees verder om erachter te komen waarom!
Is Teflon Kookgerei Veilig Om Te Werken?
Een kookoppervlak met antiaanbaklaag is een laag die is samengesteld om te voorkomen dat voedsel aan pannen blijft kleven. Afgezien van het mooi bruinen van voedsel zonder te veel boter of olie te gebruiken, geleidt de antiaanbaklaag de warmte zeer efficiënt, waardoor sneller koken en minder energieverbruik wordt bevorderd.
Wat Is Anti-aanbaklaag?
Onlangs heeft non-stick bekende oppervlakken met een coating gemaakt van polytetrafluorethyleen (PTFE). Dit is het meest bekend als Teflons antiaanbaklaag. In het verleden werd PTFE geproduceerd door middel van perfluoroctaanzuur (PFOA). Maar er zijn milieu- en fysieke gezondheidsproblemen rond het gebruik van PFOA, dus het wordt uitgefaseerd.
Dit betekent echter niet dat kookgerei met een dunnere coating volledig risicovrij is. Hoewel anti-aanbaklaag in theorie veilig is voor normaal en normaal gebruik, kunnen de risico’s die gepaard gaan met oververhitting van een op PTFE gebaseerde coating ook zeer ernstig zijn.
In het bijzonder, wanneer gekookt op een temperatuur die hoog genoeg is, begint de antiaanbaklaag uit elkaar te vallen, wat resulteert in de uitstoot van dampen. Volgens de Environmental Working Group (EWG) zijn de dampen die worden uitgestoten door de verslechterende tefloncoating nauw verbonden met honderden sterfgevallen door huisdieren. Als u daarom een pannenset met antiaanbaklaag aanschaft, mogen uw vogels geen plaats in de keuken hebben.
Resultaten van enkele onderzoeken hebben ook enkele bijwerkingen van kortdurende blootstelling aan PTFE-dampen op het menselijk welzijn aan het licht gebracht. Ze omvatten griepachtige symptomen zoals hoesten, koorts en ernstige hoofdpijn, ernstige keelpijn en pijn in het lichaam. Het begin treedt meestal op na 410 uur kwetsbaarheid, en in de meeste gevallen zal het binnen 1248 uur vanzelf beter worden.
Hoewel het onduidelijk blijft of langdurige kwetsbaarheid voor oververhitte PTFE-dampen het welzijn van de mens schaadt, is het het beste om uw pannen met antiaanbaklaag niet op hoog vuur te gebruiken; een lage tot gemiddelde instelling is goed genoeg voor de meeste bereidingen.
Beveiligingsaanbevelingen
Kookgerei met een coating op PTFE-basis zal ook snel zijn antiaanbaklaag verliezen wanneer het wordt bekrast door metalen keukengerei met scherpe randen of schurende schuursponsjes. Maar zelfs het beste roestvrijstalen kookgerei kan ook beschadigd raken door metalen keukengerei. Dus als u het op de juiste manier bewaart, mag het anti-aanbakoppervlak bij normaal huishoudelijk gebruik niet afbrokkelen of verslechteren.
Er kunnen echter dingen misgaan en als het smelt, kan het in het voedsel terechtkomen en per ongeluk worden opgegeten. Per ongeluk inslikken van een kleine hoeveelheid van de vlokken veroorzaakt op geen enkele manier toxiciteit , omdat ze waarschijnlijk door het spijsverteringskanaal zullen gaan zonder mogelijk letsel te veroorzaken.
Voor een optimaal langdurig gebruik adviseren wij voor veel pannen met antiaanbaklaag houten of plastic keukengerei te gebruiken. Vermijd ook het gebruik van schurende reinigingsmiddelen of schuursponsjes zoals staalwol, schuurpoeder of ovenreiniger tijdens het schoonmaken.
Hoe De Beste Anti-aanbakpannensets Te Kopen?
Soorten Anti-aanbaklagen
Naast de favoriete Teflon-coating zijn er veel high-end fabrikanten die sets met keramische coating produceren. De coating is trouwens geen traditioneel keramiek, het is een coating op silicabasis die op keramiek lijkt. Bekend als sol-gel (oplossing-gel), gebruikt het geen stoffen zoals PTFE, dus wordt het gezien als een veel gezondere keuze. Dit is niet per se waar, maar het is hoe het op de markt wordt gebracht.
In vergelijking met Teflon heeft keramisch kookgerei een kortere levensduur, meer kans op afbladderen en meer delicate zorg. Omdat pannen met een keramische coating misschien niet lang meegaan, moet u ze na 1-2 decennia routinematig gebruik vervangen.
Prijs
Zoals eerder vermeld, hebben uw pannen en potten met antiaanbaklaag zeer waarschijnlijk een kortere levensduur dan ander kookgerei. Zelfs met de juiste zorg blijft hun levensverwachting laag. Over het algemeen kan uw kookgerei een beperkte
levenslange garantie bevatten . Deze garantie dekt echter geen vlekken, krassen of geleidelijke afbraak van de antiaanbaklaag. Dus we denken dat uitgaven rond – een gepast bedrag is voor een pannenset met antiaanbaklaag die na drie tot vijf jaar regelmatig gebruik de geest kan geven.
Handgrepen
Idealiter zou je sets moeten vinden met geklonken siliconen grepen die koel moeten blijven om aan te raken en voor een comfortabele grip moeten zorgen. Op die manier is het gemakkelijk om uw koekenpan met extra vertrouwen van de ene plaats naar de andere te verplaatsen.
Siliconen handgrepen zijn hittebestendig. Hoewel ze bestand zijn tegen extreem hoge temperaturen (tot 260 C), kunnen ze na verloop van tijd verkleuren. Voor het beste gebruik op de lange termijn, moet u uw pannensets met antiaanbaklaag en siliconen handgrepen met de hand afwassen.
Glazen Deksels Versus Roestvrijstalen Deksels
Wij geven de voorkeur aan plaatsen met deksels van gehard glas. Omdat u met deze versies het kookproces kunt volgen zonder essentiële warmte en vocht op te offeren.
Aangezien glazen deksels zijn meer geneigd om te breken als het per ongeluk laten vallen, in vergelijking met hun roestvrij staal sockets, raden wij u gehard glazen beeldjes die zijn afgezet met een roestvrij stalen velg. Dit helpt om het risico op verbrijzeling te minimaliseren.
Recensies Van De Beste Anti-aanbakpannensets In 2021
Nu heb je ideeën over hoe je de beste collectie kookgerei kunt kopen. Laten we een paar geweldige bekijken, zodat u de beste kunt kopen voor uw behoeften en budget.
- T-fal E765SH Best te koop in 2021
- Rachael Ray 87630 Beste waarde anti-aanbak pannenset
- GreenPan Lima Beste keramische anti-aanbakpannenset
- Anolon 84066 Beste hoogwaardige pannenset met antiaanbaklaag
Hier is onze selectie voor de beste anti-aanbakpannensets.
1. T-fal E765SH Best Te Koop In 2021
Deze pannenset bestaat uit 17 delen, waaronder een sautpan met beperkte levensduur, een Nederlandse oven van 5 kwart gallon met deksel, een stoominzet van 3 kwart met twee zijhandgrepen en een Egg Wonder braadpan
Pluspunten
nadelen
- Niet compatibel met inductiekookplaten
Alle potten en pannen hebben een hard geanodiseerde aluminium coating, die warmte geleidt gegarandeerd: een 20 cm braadpan, een 26 cm braadpan, een 29 cm braadpan met deksel plus een 26 cm vierkante bakplaat, drie steelpannen met deksel (1-, 2 -, en 3-kwart), een diepte van 3,5 liter vrij effectief en voorkomt dat het aluminium reageert met zure voedingsmiddelen.
Het is ook krasvast. Dat betekent dat je veel metalen keukengerei in die pannen met antiaanbaklaag kunt gebruiken zonder hun gezicht te ruïneren. Maar het is beter als u geen kloppers en ander keukengerei met scherpe randen gebruikt. Behalve dat ze vaatwasmachinebestendig zijn, zijn ze 100 procent PFOA-vrij, loodvrij en cadmiumvrij.
Deze set pannen en potten is voorzien van Thermo Spot – de uitzonderlijke technologie die het probleem van onvoldoende of te gaar voedsel kan oplossen. Telkens wanneer de Thermo Spot-indicator in uw pan ononderbroken rood wordt, is de pan goed voorverwarmd en klaar voor gebruik.
Voorverwarmen is een belangrijke stap in het bak-, schroei- en bakproces . Een s voedsel gekookt bij een voldoende hoge temperatuur vanaf het begin kan het voorkomen dat het vasthouden aan de pan, dus zorgen voor een heldere, bruine korst. Anders gezegd, als je je kookgerei 2-3 minuten laat opwarmen voordat je acryl toevoegt, wordt het reinigingsproces veel sneller en gemakkelijker.
Afgezien van een anti-krom- en gelijkmatige warmtebasis, worden deze duurzame pannen met antiaanbaklaag ook geleverd met geklonken siliconen handgrepen die altijd koel blijven en een veilige en comfortabele grip bieden. Voor gemakkelijker toegang en een prachtig scherm, kunt u profiteren van dit kleine gaatje in de punt van elk om uw potten en pannen aan de muur of uit een rek te hangen voor het geval uw kastruimte bovenaan is.
Naast deze comfortabele handgrepen heeft de T-fal pan ook een deksel van gehard glas met een kleine stoomopening om de stoom te helpen ontsnappen. Deze helpen het zicht te behouden en voorkomen dat vloeistoffen overkoken. De deksels zijn versterkt met roestvrijstalen randen om de kans op glasbreuk te verkleinen. Als ze per ongeluk uit de gemiddelde hoogte vallen, zijn ze bijna onverwoestbaar.
Vonnis
Deze collectie wint de plaats op de lijst als de pannenset met de beste waarde. Redelijk geprijsd, deze budgetvriendelijke collectie doet geen afbreuk aan de kwaliteit. Omdat het beschikt over verschillende functionele functies die zeker kunnen voldoen aan uw verwachting van een goede collectie kookgerei met antiaanbaklaag.
2. Rachael Ray 87630 Beste Prijs Nonstick Kookgerei
Deze pannenset heeft een soeppan van 6 kwart gallon met deksel, een braadpan van 3 kwart en keukengerei (nylon draaier en lepel met sleuven), twee steelpannen met deksel (1 kwart en 2 kwart gallon) en 2 braadpannen (22 cm en 25cm). Ze worden allemaal geleverd met een levenslange beperkte garantie op fabricagefouten.
Pluspunten
- Korte levensduur
- Instabiel over het fornuis
We houden van de roestvrijstalen klinknagels die de stabiele verbinding bieden tussen de pannen en de grepen. Hierdoor kun je de pannen gemakkelijk optillen en verplaatsen van het fornuis naar de oven.
De ergonomisch ontworpen handgrepen zijn gemaakt van siliconen en moeten koel blijven aanvoelen, waardoor het gebruik van een pannenlap bij het hanteren van hete pannen niet meer nodig is. De Rachael Ray-pannen hebben ook geventileerde deksels van gehard glas die perfect hittebestendig zijn en volledig zicht bieden van inhoud.
Het Rachael Ray kookgerei is niet vaatwasmachinebestendig. Gezien het feit dat vaatwasmiddelen de constructie kunnen schuren, waardoor deze na verloop van tijd van kleur verandert. In een oven kan hij echter wel temperaturen tot 232 C verdragen. Om te voorkomen dat uw pannen na verloop van tijd gedesoriënteerd raken, is handen wassen noodzakelijk.
In overeenstemming met veel klanten zullen de potten en pannen van Rachael Ray rond het fornuis draaien en glijden, zelfs als je het voedsel heel zacht roert. Dit kan mogelijk leiden tot brandwonden bij de kok of mensen in de buurt wanneer de pan warm voedsel bevat. Als je voor deze set kiest, zorg er dan voor dat je de pan vasthoudt terwijl je roert. .
Hoewel elke op PTFE gebaseerde coating geleidelijk zijn ontstekingsremmende eigenschappen zal verliezen, kan dit met deze verzameling eerder gebeuren dan verwacht. In vergelijking met onze topkeuze blijkt deze pannenset een kortere levensduur te hebben; de binnenkant met antiaanbaklaag kan gemakkelijk worden geschraapt als u de instructies in de handleiding strikt opvolgt.
Het afzien van het gebruik van metalen keukengerei op de achterkant of het met de hand reinigen van de pannen kan niet helpen om voor altijd te overleven. Het zorgt er alleen voor dat ze zo lang mogelijk meegaan totdat je ze wilt vervangen. Eerlijk gezegd zal de antiaanbaklaag van die potten en pannen na 1-2 jaar gebruik geleidelijk slijten.
Vonnis
Al deze mooie potten en pannen uit de Rachael Ray-collectie zijn volledig PFOA-vrij, geleiden de warmte goed en zorgen ervoor dat je eten er gemakkelijk uithaalt. Gebouwd met alle zware, hard geanodiseerde constructies, kunnen ze superieure duurzaamheid garanderen en tegelijkertijd een snellere kooktijd bevorderen. Voor een goedkope prijs biedt deze set inderdaad een geweldige combinatie van waarde, prestaties en bouwkwaliteit.
3. GreenPan Lima Beste keramische anti-aanbakpannenset
Deze 12-delige kookset bestaat uit een kan van 2 kwart gallon met deksel, een gecoate braadpan van 5 kwart, twee koekenpannen (20 cm en 24 cm) plus een koekenpan met een laag van 2,75 kwart, een roestvrijstalen stomer en drie keukengerei ( bamboedraaier, bamboedraaier met sleuven en een bamboevork).
Pluspunten
- Niet vaatwasserbestendig
- Handvatten kunnen sexy worden
- Niet inductie compatibel
Maar voor de bamboe gebruiksvoorwerpen is elk stuk oven- en grillbestendig tot 316 C. Het is ook veilig voor alle kookprocedures, met uitzondering van inductie. Het kan zelfs in de vaatwasser voor een snelle reiniging. Als u de pan echter vaak in de vaatwasser plaatst en in contact komt met materialen met een sterke kleurstof, kan uw pan verkleuren. Om het glanzende uiteinde van je kookgerei te verlengen, raden we je aan om het alleen met de hand af te wassen.
GreenPan Lima is het enige kookgerei op onze lijst dat wordt geleverd met roestvrijstalen handgrepen, die permanent zijn vastgezet met roestvrijstalen klinknagels om een veilige grip te garanderen. In tegenstelling tot hun siliconen tegenhangers, kunnen roestvrijstalen grepen behoorlijk populair worden bij langdurige blootstelling aan hoge temperaturen (boven 177 C). Het is dus cruciaal om altijd een pannenlap bij de hand te hebben.
Vonnis
Als je nog steeds niet zeker bent van de veiligheid van PTFE-coating en PTFE-vrij kookgerei met antiaanbaklaag wilt vinden, dan zouden plaatsen met een keramische coating zoals de GreenPan Lima een goede optie moeten zijn. Gemaakt van stevig hard geanodiseerd aluminium gecoat met een uitzonderlijk duurzame keramische anti-aanbaklaag, je pannen zullen zeker snel opwarmen zonder hete plekken.
4. Anolon 84066 Beste Hoogwaardige Kookgerei Met Antiaanbaklaag
Inbegrepen in de collectie zijn 12 stuks, wat iets minder is dan de allerbeste selectie. Voor veel thuiskoks wordt het echter geleverd met precies de juiste hoeveelheid dingen voor uw dagelijkse kooktaken.
Pluspunten
- Duur
- Deksels hebben geen stoomopeningen
De set bestaat uit een braadpan van 3 kwart gallon met deksel, een steelpan van 1 kwart met schenktuiten, een soeppan van 8 kwart met deksel, twee steelpannen met deksel (2 kwart plus 3 kwart) en 2 koekenpan (20 cm en 30cm). Met een elegant tulpprofiel met onderscheidende bronzen buitenkanten en chocolade binnenkanten, zullen deze potten en pannen zeker passen in elke interieurstijl.
De Anolon 84066 heeft vrijwel dezelfde specificaties en functies als de topkeuze, inclusief de geklonken siliconen handgrepen, toxinevrije non-stick interieur, breukvaste glazen deksels met metalen rand en hard-geanodiseerde constructie voor snelle, gelijkmatige warmteverdeling.
Zoals we al zeiden, ondanks de beste anti-aanbakpannen, zal de PTFE-coating uiteindelijk afschilferen, maar in tegenstelling tot de goedkopere tegenhangers is deze set veel sterker. Als je er goed voor zorgt, kan het drie jaar of langer met je meegaan.
Zoals de GreenPan Lima hebben de geharde glazen deksels van Anolon kookgerei echter geen stoompoort. Dus als er een drukopbouw is, is de kans groot dat ze het ratelende geluid veroorzaken. Zorg ervoor dat je het deksel op een kier laat staan, anders krijg je opspattende vloeistof door je kookplaat.
Vonnis
Anolon 84066 is een kookgerei van superieure kwaliteit, speciaal ontwikkeld voor zowel professioneel als thuisgebruik. Zelfs als het ongeveer meer kost terwijl het bijna identiek presteert als de GreenPan Lima of Rachael Ray set, is het absoluut de premium prijs waard gezien de uitstekende duurzaamheid.
Vergelijkingstabel Van De Beste Anti-aanbakpannensets
Gevolgtrekking
Het kopen van de beste pannenset met antiaanbaklaag is geen gemakkelijke taak, vooral niet als er veel merken en modellen zijn. Ons artikel is hier om deze moeilijke beslissing een beetje gemakkelijker te maken. Naast de voor- en nadelen van elke set hebben we een klein aantal van de beste geprobeerde en geteste kookgerei sets samengesteld. We verwachten dat het via dit artikel mogelijk is om een geweldige pannenset te vinden die niet alleen echt budgetvriendelijk is, maar ook van kwaliteit.
