Het is gemakkelijk om overweldigd te worden bij het zoeken naar de beste Zwilling JA Henckels mes collectie .
JA Henckels heeft veel verschillende merken. Elk van de merken biedt net een dozijn keukenmessensets met een zeer lange collectie messen, waarvan sommige niet zo verschillend van elkaar zijn.
U kunt in een situatie terechtkomen: u wilt geen aanzienlijk mes verliezen, maar u wilt geen mes dat alleen in het blok blijft zitten om stof te verzamelen.
De gemakkelijkere methode is om la carte te gaan, in dat geval moet je een kijkje nemen bij onze beste keuzes voor keukenmessen van hoge kwaliteit. Maar in het geval dat u vooral de beste JA Henckels-messenset nodig heeft en in de war raakt door de verscheidenheid, laten we dan uw gids zijn in dit nummer.
Een Vergelijking Van De Beste JA Henckels-messensets
Onderstaande tabel contrasteert de vier messensets van JA Henckels . Er zijn echter verschillende sets met een verschillend aantal stuks beschikbaar op de markt, dit zijn absoluut de meest populaire en geliefde.
Elk van de collecties bestaat uit de 3 basismessen, een koksmes, een utility en een schilmesje.
Elk van de messenset bevat ook een aanzetstaal, een schaar en een houtblok om de messen op te bergen. Merk op dat
deze 3 allemaal als dingen worden geteld in de gevestigde . Dus als je bijvoorbeeld een 11-delige set hebt, zijn er eigenlijk maar 8 messen.
Bovendien kunnen de afmetingen van deze blokken verschillen om plaats te bieden aan het verschillende aantal items dat elke set biedt.
1. JA Henckels International Forged Premio 18-delige Blokset Beste Overall
Dit is een van die grotere messencollecties die het merk JA Henckels International aanbiedt. Naast op de kolf kunt u de productnaam en het embleem van de fabrikant langs het mes tegenkomen.
Pluspunten
- chirurgisch scherp
- Stevig, goed uitgebalanceerd
- permanent
- Volledige collectie messen voor vele doeleinden
- Extra sleuven voor andere messen
- Levenslange garantie
nadelen
- Moeilijk te zien welke welke is op een houten blok
Van het paar: Deze set bestaat uit een koksmes, 2 utility-messen (een glad, een gekarteld), een schilmesje, een santoku met holle rand, een uitbeenmes en een broodmes. Het zijn alle messen die je nodig hebt voor zowel casual als ingewikkeld snijwerk in de keuken. Daarnaast bevat het 8 steakmessen, een schaar, een aanzetstaal en ook een elegant hardhouten blok.
De 17 messen kunnen een behoorlijke menigte op de kubus creëren. Omdat er zoveel zijn, is het best moeilijk om meteen het juiste mes te kiezen. Ik kan ze niet van elkaar onderscheiden met hun handvatten!
Handvat: Elk van de messen heeft een volledige tang die helemaal door een plastic handvat loopt, dat is vastgezet met 3 klinknagels. De kolf is een metalen kap, die helpt om de grip en het mes verder vast te zetten. Het is mooi en gemakkelijk vast te pakken.
Gewicht en balans: Alle messen, behalve de steakmessen, zijn allemaal gesmeed. Ze zijn dikker en zwaarder dan gestanste messen en buigen nooit. Door een bolster in het midden te gebruiken, zijn ze ook beter uitgebalanceerd. Als precisie van de sneden is wat je nodig hebt, zul je hier blij mee zijn!
Duurzaamheid: Gesmede messen staan bekend om hun duurzaamheid. Deze zijn gemaakt in China met staal geïmporteerd uit Duitsland. Als je ze goed behandelt, gaan ze meestal tientallen jaren mee.
Scherpte: Als gemiddelde van alle JA Henckels zijn deze messen uit de doos chirurgisch scherp. Het gemak tijdens het knippen schokte een paar gebruikers echt! Maar het kan zijn dat u ze om de paar dagen moet slijpen of slijpen om de boterachtige sneden te behouden.
Reiniging: met een slanke steun in het midden die het mes en de greep scheidt, zijn deze messen extreem gemakkelijk te wassen. Het is het beste om ze zo snel mogelijk na gebruik te wassen en te wassen. Het hoogwaardige roestvrij staal is nog steeds vatbaar voor dofheid en zelfs roest als het vuil wordt achtergelaten.
Vonnis
Over het algemeen zijn dit goed gemaakte messen die trouw blijven aan de bijnaam JA Henckels.
Ze zijn voor de kok die kwaliteitsmessen wil om de snelheid en precisie bij het voorbereidende werk te verbeteren, zodat ze zich kunnen concentreren op het maken van smaakvolle en oogstrelende gerechten, omdat hun creativiteit dit toelaat. Met 8 geüniformeerde steakmessen past hij perfect bij een gezellige familie- en vriendenbijeenkomst.
2. JA Henckels International Classic 16-delige set Het beste voor uw op klasse gerichte kok
Deze set zeer fijn gemaakte messen behoort tot de Classic lijn een van de beste onder de JA Henckels Internationals. Elk van deze messen heeft een frankering langs het lemmet met de merknaam in plaats van de oorsprong.
In tegenstelling tot veel andere JAHenckels International-messen, die in China worden gemaakt, zijn deze gemaakt in Spanje.
Uit de set: vereist een chef-kok, twee utility-messen (een 15 cm niet-gekarteld plus een 13 cm gekarteld), een santoku met holle rand, een schilmesje, een broodmes, een uitbeenmes, een gebogen schilmes en 6 gesmede steak messen (allemaal niet gekarteld). Bovendien bevat het een aanzetstaal, een schaar en een mooi uitziend bamboeblok.
Pluspunten
- Scherp
- Gesmeed, krachtig en stevig
- Evenwichtig
- Bevat functie- en steakmessen
- Mooie bamboe kubus
- Levenslange garantie
nadelen
- Prijzig
Managen: Typisch voor JA Henckels messen, deze worden geleverd met een complete tang en een ergonomische kunststof handgreep. Ze zijn stevig aan elkaar bevestigd met 3 metalen klinknagels, wat ze extra stevigheid en stabiliteit geeft.
Gewicht en balans : alle messen in deze set zijn gesmeed door roestvrij staal met een hoog koolstofgehalte. Ze geloven stevig en goed gewogen in je hand. Ze zijn extreem goed uitgebalanceerd, met een bolster die meer gewicht toevoegt aan het midden van het mes.
Als je casual messen hebt gebruikt, merk je meteen het verschil als je deze in de hand hebt.
Duurzaamheid: dik, sterk en gemaakt van hoogwaardige stoffen, deze messen kunnen hun grenzen vasthouden om een leven lang mee te gaan. Zelfs de steakmessen zijn allemaal gesmeed om te garanderen dat je ze nooit hoeft te vervangen. Dit alles is inclusief levenslange garantie.
In tegenstelling tot gestempelde messen voelen deze nooit dun aan. Geen bukken of managementveranderingen terwijl u stevige dingen snijdt. Elk van de messen is een verlengstuk van uw doel en biedt op elk moment zeer nauwkeurige sneden.
Met andere woorden, als je weet hoe je ze op de juiste manier bewaart.
Scherpte: De messen zijn scheren scherp uit de doos (hoewel we niet aanbevelen ze te gebruiken voor het scheren). Ze kunnen hun voordeel behouden met slechts af en toe slijpen gedurende ongeveer 6 tot 12 weken voordat ze een slijper moeten ontmoeten.
Met een versteviging die de hiel van het lemmet bedekt, kunnen deze messen kieskeurig zijn wat hun grenzen behoudt. Misschien wilt u een kijkje nemen in onze beoordelingen van messenslijpers om het juiste apparaat voor hen te vinden.
Schoonmaken: Het schoonmaken van deze messen is een fluitje van een cent, net als andere Henckels-messen. Was ze direct na gebruik met zachte zeep, veeg ze daarna droog met een handdoek en leg ze op het blok. Laat ze nooit vuil achter en doe ze nooit in de vaatwasser, dat is niet de manier om high-end messen te behandelen!
Vonnis
Allemaal gesmeed, gemaakt in Spanje en chirurgisch scherp, deze messen snijden waar, wanneer en hoe u het wilt. Het is het beste voor de kok die zijn vreugde en trots zoekt in het geven van zuivere, precieze sneden in de materialen om van elk gerecht dat ze serveren een stijlvol stukje kunst te maken.
3. Zwilling JA Henckels Twin Signature 11-delige Set Het Beste Voor Uw Precisie-aanbiddende Thuiskok
Deze collectie is gemaakt in Duitsland en is een Zwilling JA Henckels Twin Twist met een rood logo op het handvat. Naast de voorkant van het blok is het logo ook langs het lemmet gedrukt.
In de collectie vind je een koksmes, een santoku met holle rand, een universeelmes, een gekarteld mes, een schilmesje, een koekjesvormer en een dunschiller. Bovendien bevat het een rundvlees van 4 inch.
Ook geteld als items in de groep zijn een schaar, een aanzetstaal en een houten blok.
Pluspunten
- Magere messen
- Grote blokslots passen niet bij messen
Handvat: Het handvat is gemaakt van polymeer. Het is ergonomisch, gemakkelijk vast te houden en is vastgemaakt aan de tang met 3 metalen klinknagels. De tang is lang en loopt helemaal door het handvat, in tegenstelling tot die van goedkope messen die slechts een derde van de lengte van het handvat doorlopen.
Gewicht en evenwicht: alle messen zijn gestempeld, wat betekent dat ze uit een enorme metalen plaat zijn gesneden. Elk van de dingen is dun en daarom van matig gewicht in vergelijking met gesmede messen.
Duurzaamheid: met koolstofarme roestvrijstalen messen behouden de messen hun randen in de loop van de tijd heel goed. Ze zijn ook ijsgehard, waardoor ze vrij blijven van splinters en vlekken. Absoluut niet een van die messen die na een paar keer gebruiken dof en roestig worden!
Scherpte: Al deze zijn met de hand geslepen door de meest professionele ambachtslieden van JA Henckels en zijn verbazingwekkend scherp. Misschien wilt u heel voorzichtig zijn wanneer u ze voor het eerst gebruikt en schoonmaakt. Het aanzetstaal is erg handig om snel te honen wanneer je maar wilt.
Reiniging: Het schoonmaken van deze messen is een zaligheid dankzij de stoffen en de eenvoudige en gemakkelijke constructie. Was ze met zeep en was ze na gebruik onder water, alvorens ze af te drogen met een doek. Het wordt geadviseerd om ze niet in de vaatwasser te doen, wat de levensduur van deze plastic handgreep drastisch zou verkorten.
Vonnis
Als je een thuiskok bent die niet alleen functioneel is, maar ook uitzonderlijk esthetisch gericht is en al je etenswaren netjes en mooi gesneden wilt hebben, dan is deze set de juiste keuze voor jou.
4. Zwilling JA Henckels Twin Signature 7-delige Set Het Beste Voor Je Beginnende Thuiskok
In de collectie: Deze set bevat een koksmes, een universeel mes, een schilmesje en een schilmes. Met de schaar, het roestvrij staal en het houten blok vormen ze de kleinste set die momenteel wordt aangeboden door Zwilling JA Henckels.
Pluspunten
- Scherp
- Duurzaam (ijsgehard)
- Adaptief, gebalanceerd
- Bevat fundamentele bits
- Goedkoop
- Extra sleuven in de kubus
- Levenslange garantie
- Magere messen
- Ontbrekende technische messen
Als een Twin Signature hebben alle messen in deze set een rood Henckels twin-logo op de greep en de merknaam en bron op het lemmet.
Handvat: de traditionele plastic handgrepen zijn een zaligheid om te behouden, ze bieden een veel betere grip dan stalen handgrepen. Ze zijn zeer stevig aan de uitsteeksels bevestigd met drie klinknagels plus een speciale lijm, waardoor er geen ruimte is voor kleine voedseldeeltjes om daar vast te komen zitten.
Gewicht en evenwicht: Omdat het gestempelde messen zijn, zijn deze dunner en lichter dan gesmede messen. Ze zijn goed uitgebalanceerd, zoals alle Henckels. Maar afgezien van het 20 cm-koksmes, kunnen andere items iets kleiner zijn dan je denkt.
Duurzaamheid: de set is gemaakt van koolstofarm, roestvrij staal, zeer stevig en duurzaam. Deze messen hebben ook een Friodur-ijshardingsproces ondergaan, waardoor ze verder worden versterkt en ze worden beschermd tegen verkleuring.
Ze zijn niettemin erg dun, zoals typerend voor gestempelde messen. Als je echt stevige dingen probeert te snijden, kun je de messen lichtjes zien buigen.
Scherpte: Deze messen zijn extreem SCHERP. Wanneer ze zijn gemaakt, wordt de rand met een laser gesneden voor extreme consistentie van de hoek op het blad. Daarna wordt het met de hand geslepen door de professionals. Als je messen hebt gebruikt die casual zijn, is het verschil dag en nacht.
Schoonmaken: Omdat er geen ruimte is tussen de greep en de tang, zijn deze messen vrij eenvoudig schoon te maken. Daarom is het het beste om ze met de hand te wassen, ook al zegt de producent dat ze in een vaatwasser moeten worden bewaard.
Vonnis
Samen met de basismessen en benodigde accessoires is deze set een fantastische starter voor je nieuwe huiskok. Voeg wat steakmessen toe aan de collectie en je moet voorbereid zijn om te gaan.
